Origin Natura 2025: Feria sobre extractos naturales.
Los días 16 y 17 de enero, Ciudad Real fue el escenario de la primera edición de Origin Natura, una feria internacional que reunió a expertos, empresas y amantes de los productos naturales para explorar el presente y el futuro de este sector en auge.
Durante dos intensas jornadas, los asistentes pudieron disfrutar de una programación variada que incluyó talleres, charlas y demostraciones en vivo. Se habló de ingredientes naturales, seguridad alimentaria, tendencias en alimentación saludable y también de cómo aprovechar subproductos de manera sostenible. Uno de los momentos más comentados fue el dedicado a la berenjena de Almagro, no solo como alimento tradicional, sino como ingrediente con potencial nutracéutico gracias a sus propiedades beneficiosas para la salud.
Más de 60 ponentes compartieron sus conocimientos en áreas como la innovación tecnológica aplicada al sector agroalimentario, la cosmética natural o la robótica en procesos de producción ecológica. El público pudo interactuar directamente con fabricantes de extractos vegetales, productores de frutos secos, laboratorios de investigación y marcas comprometidas con la sostenibilidad.
Origin Natura 2025 también destacó por su vocación internacional, con la participación de empresas y visitantes de países como Reino Unido, China, Chile o Finlandia, interesados en establecer conexiones y descubrir nuevos productos.
El Instituto E.S.B. participó en una de las mesas redondas, donde Enrique Sanz habló sobre posibilidades futuras de uso de aceites esenciales en algunos mercados. Puedes verla aquí.
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